Napačno gorenje, se pripeti le ob pomanjkanju kisika ob uspešni kemijski reakciji.
Uroš Koželj
PICA PEČ - PLIN - UK 40 spinn
Poskrbite za svoje kuharske izkušnje na prostem s SHAMOTNO – UK40.spinn, pica peč na plin, za peko vrhunskih pic.
Za najem pica peči UK 40-spinn, pošljite sporočilo na tel: 041-310-600 Uroš
Po dolgoletnem delu, ter skorajda poklicni deformaciji smo pri razvoju ter večmesečnem testiranju peči dojeli, da okusa hrane iz pica peči ne dajo drva, temveč ravno pravšnja temperatura peči. (Uroš Koželj)
Peč SHAMOTNA UK.40.spinn je ponosna na svoje atribute.
-
IR keramični plinski gorilec (uporaba v profesionalnih pečeh)
-
ročno vrtljiva peki plošča (v razvoju elektro pogon 6 obratov/min)
-
plošča INOX 316 (preprosto čiščenje peki plošče)
-
piezo vžig s svečko
-
nova generacija termoizolacijske plošče namenjene za obremenitve do 1250 °C
-
hitra spojka za priklop in odklop plinske cevi na peč
-
12 minut za pričetek peke
-
maxsimalna temperatura peči 550 °C
-
pica pečena 60-90 sekund
-
Max. Fi pice 36 cm
-
max. Temperatura na obodu zgoraj do 110 °C, dno do 60°C
-
lopar fi 34
-
elektro pogon
-
krtača za čiščenje peki plošče
Razvoj ter metodologija koncepta SHAMOTNA pica peči.
Po več desetletnih izkušnjah v poslu z napravam kot so (štedilniki, kamini, lončene peči, krušne peči, pica peči, žari...), smo se odločili da naredimo korak v drugačno smer. Koncept naših zidanih naprav je masivno alpska gradnja, ki se odlično obnese pri kurjenju drv. Pravilno suha drva imajo izredno veliko toplotno moč, ki pa v naših pečarsko klasično zidanih napravah odlično shranjujmo in kasneje distribuiramo v prostor.
Pri SHAMOTNA UK.40-spinn smo se odločili da temu konceptu ne potrebujemo masive, potrebujemo hitrost in enostavno uporabo.
PICA PEČ SPINN
UK-SPINN
Poskrbite za svoje kuharske izkušnje na prostem s SHAMOTNO – UK40.SPINN, pica peč na plin, za peko vrhunskih pic.